上海果味沙冰冷饮是上海果味沙冰冷饮培训学校的重点专业，上海果味沙冰冷饮培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

一、刨冰（冷饮）编辑 讨论3刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。中文名刨冰主要原料冰块是否含防腐剂否储藏方法冷藏读    音bào bīng口    感口感细腻，入口化渣

二、         谢邀我来回答此问题，刨冰的简单做法是有的。刨冰做法简单，一款深受广大食客喜爱的夏季冷饮，做法如下，用料冷冻牛奶，红糖浆，蜜豆，芋圆1，各种水果先熬一点红糖糖浆，50克水+50克红糖+2块冰糖中小火熬至流线状态即可，千万别熬过了，不然凉后会结块，实在不愿意熬的加点炼乳也可以。2，冷冻的牛奶碎冰机碎冰，没有碎冰机就敲碎然后放入一个碗里，吃刨冰得用碗淋入适量糖浆摆你爱吃的水果就可以了，但蜜豆一定要加，好吃。

二、●草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。 制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕清丽营养 用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。 奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。 粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。 木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。 提个醒 用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。 自制绿茶雪糕 [size=4][color=blue]夏天来了，可以在家自制冷饮了，和大家交流一下： 1、这次做一款用淡奶油做的绿茶雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特别香浓，风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。 材料：淡忌廉（奶油）500ml、炼奶 400ml、鲜奶 100ml、绿茶粉 1大汤匙。[/color][/size] [img] 放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液 体。把他们搅匀，再冻。

自制凉饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装饰材料，装饰点缀后的自制凉饮色彩艳丽，令人爽心悦目。工具：可以碎冰的搅拌机4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；特点：含有多种维生素，帮助消化，促进食欲。

夏季开冷饮店生意很火爆的，尤其是在商业街或者学校附近，那里人流旺盛，年经人较多，生意肯定好。冷饮利润可观，投资少，回报快，是个不错的行业。 深圳回头客冷饮培训就是专业教冷饮技术的，有布丁、来自龟苓膏、冰淇淋、冰激淋、雪糕、珍珠奶茶、沙冰、刨冰、果汁、双皮奶、运做至到画背督问条眼烧仙草等等，品种多，客户他破群体就会多，生意当然好啦，这样就可以赚钱了呀。

2. 按牛奶冰淇淋的

5，这次做了二小碗，一碗原味，一碗加了桑葚的。

过程是相当简单的：

区别：名字不同。烧仙草和黑糖冻只是因为所处的地区不同，所以叫法不同。烧仙草和仙草冻都是夏日冷饮中选择之一，都可以清凉消暑。烧仙草和黑糖冻里面还可以加入一些其他的配料，比如：芋圆、花生碎、蜜豆以及糯米糍等等。喜欢甜的还可以加入适量蜂蜜。

只求经济实惠美味的商店做法，不要居家做法

一、我现在在搜集水果汁、水果奶茶、水果捞之类的冷饮做法，我需要好多好多，希望各位问友帮帮忙，有多少就贴多少上来？？？

三、可乐机是否工作。压缩机 不工作是冰柜不制冷中比较常见的问题,要检查压缩机有没有工作,这里告诉大家一个小窍门:移开冰柜就可以看到冰柜后面的压缩机(有塑料盖子的要先打开盖子),仔细地听冰柜有没有嗡嗡声,如果听不到声音,在用借助胶制 手套 感受一下压缩机有没有振动,如果没有声音,也没有振动就是压缩机出问题了,可能是压缩机不工作。

上海果味沙冰冷饮培训学校成就你的餐饮创业之梦。学果味沙冰冷饮就来上海果味沙冰冷饮培训学校